黒酢の発明者を世界ではじめて描いた本！！！ 黒酢の会社も知らない本当の黒酢の歴史、江戸時代、試行錯誤上に発明した竹之下松兵衛を松兵衛の子孫のご指導を基に制作した本『黒酢誕生物語』、本法初公開の資料や黒酢を通して江戸時代後期から明治初期の鹿児…

黒酢の今まで語られることなかった新資料と本邦公開の情報を網羅した新しい黒酢の資料の絵本と物語を丁寧に制作したました。 黒酢は、竹之下松兵衛が苦労の末に開発した情熱の食品です。今では、黒酢と呼ばれていますが元々は、松兵衛酢と呼ばれていました。…

霧島黒酢の誕生 黒酢の歴史の新情報 福山黒酢の誕生と竹之下松兵衛 ‐竹之下醸造、松兵衛酢‐ 黒酢の誕生の歴史 黒酢の誕生は、約200年前に麹屋を営む竹之下松兵衛が福山の気候風土を活かして完成させた薩摩の特産品であります。松兵衛の家は、士成商人、武家…