黒酢の今まで語られることなかった新資料と本邦公開の情報を網羅した新しい黒酢の資料の絵本と物語を丁寧に制作したました。
黒酢は、竹之下松兵衛が苦労の末に開発した情熱の食品です。今では、黒酢と呼ばれていますが元々は、松兵衛酢と呼ばれていました。
薩摩藩の財政を支えた黒酢は、密貿易の品物、寒天と大きな繋がりがあり、松兵衛の黒酢は、重要な役割を果たしていた。
鹿児島の特産品、黒酢の歴史が面白い物語として制作した『黒酢誕生物語』シリーズ、絵本と小説が好評発売中です！！
黒酢の会社さんも知らない竹之下松兵衛の新しい資料も網羅した貴重な本！！
